《调查报告》包含以下内容
一、城市描述
1、地理位置，距离周边城市的距离（即城市辐射范围）；
2、城市现状描述；（包括城市常驻人口、流动人口的预测值）
二、餐饮市场的调查
1、当地政府对餐饮行业的支持力度；
2、所在城市餐饮市场总量；
3、所在城市餐饮分布示例图；
4、各大菜系在城市市场所占的比例；（中、西、快餐）
5、川菜在城市的经营现状及地位；
6、四川火锅在城市的经营现状；
7、自助餐消费市场调查。
三、消费者调查
1、消费者消费方式（如个人、团体、商务、家庭等）；
2、饮食习惯（消费者偏好、外出就餐频率、高档就餐频率、场所决定因素、服务要求、对小吃的喜好度）；
3、消费者对火锅的认知程度、接受和偏好程序；
4、消费者对媒体接触习惯（电视、报刊、杂志、广播、户外、网络等）；
四、同行业业态分析
1、其它同行业菜品总体水平（消费者接受程度、菜单创新与变化、价格水平、服务水平（态度、礼节、效率、专业程度）、卫生状况、总体性价比、人均消费、菜单特色、地理位置（方便程度、可见度、可进入性）、设施环境（外观、内部装修、用餐氛围、营业面积、餐厅布局）、停车场（容量、方便程度）。
2、同行业的广告及促销活动方式；
3、同行业的客户政策；
4、同行业的目标消费群描述；
5、同行业宣传物品的配备；
五、商圈周边餐饮调查
硬件：地理位置、规模、装饰装修风格、客流量（最大和预计量）；
软件：服务价格定位、品牌知名度、品牌美誉度、忠诚度的目标；
市场：在城市的市场占有率，商圈在城市餐饮娱乐行业的档次；
消费群：性别比例、年龄段分布、收入状况、消费行为特征
六、 选商址评估描述
1、地理位置（地处城市位置、可见度、可进入性）；
2、规模（房屋结构、面积）；
3、停车场容量（包括地下、地面停车场）；
4、人流量（预估每小时的潜在客户数据）；
5、潜在消费群：性别比例、年龄段分布、收入状况、消费行为特征等。
备注：请在提交《调查报告》时附城市地图一份！致谢！
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